快餐连锁餐厅是指经营快餐饮食同类商品和服务的同一品牌的快餐餐厅，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。

　　

 

　　快餐连锁餐厅的优势

　　快餐连锁餐厅具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用 协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来零售业不论走向 何方，都将迈向连锁经营。

 

　　快餐连锁餐厅主要分类

 

　　1、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐连锁餐厅、现代快餐连锁餐厅；
 

　　2、按菜品风味可分为：中式快餐连锁餐厅、西式快餐连锁餐厅、中西合璧式快餐连锁餐厅、其它快餐连锁餐厅；
 

　　3、按品种形式可分为：单一品种快餐连锁餐厅、组合品种快餐连锁餐厅。